매실이 한창 수확되고 있는 시기....
매실의효능은 다이어트 효과와 피부관리,변비제거,피로회복 등 효능이 많이 있습니다.
그래서 매실 수확시기가 되면 많은 사람들이 좋은 매실을 구매하여 매실원액만드는 방법에 따라 만들어 가족들의 건강을
지켜 나가고 있습니다.
풋 매실을구매하게 되면 신맛보다는 쓴 맛이 많이 나며 인체에 유해한 아미그다린이라는 물질이 함유되어 있어 좋지 않으니
잘 익은 매실을 구매하는것이 좋습니다.
잘 익은 매실은 씨앗을 이로 깨물어서 잘 깨어지지 않고 과피가 진한 초록에서 연한 초록입니다.
일반적으로 매실의 수확시기는 5월 말부터 6월까지이니 이 시기에 매실을 구입하는 것이 좋습니다.
매실의 다이어트효과
1.변비해소
매실의 성분으로 구연산을 중심으로 한 유기산과 많은 종류의 미네랄이 포함되어 있고 이러한 성분들이
장내 세균의 균형을 조절하는 작용과 몸 속 노폐물 제거, 변비와 피부미용에 좋은 역할을 하고 있습니다.
매실에 포함된 카데킨산은 장 안의 유해세균의 번식을 억제하고 장재에 살균작용을 합니다.
따라서, 염증과 이상발효를 막고 장의 연동 운동을 활발하게 하여 장을 건강하게 해 줍니다.
또한 매실은 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 잘 되게하는 효능이 있어 예로부터 소화제로 쓰였다고도 합니다.
소화가 촉진되며 변비가 해소되면 아랫배비만의 원인이 사라지게 되니 자연적으로 복부비만이 해소되게 되는것입니 다.
2. 스트레스해소
매실속에 있는 구연산과 각종 유기산은 우리몸의 피로를 풀어줍니다.
매실을 섭취하게 되면 우리 몸의 피로가 풀어지게 되니 스트레스도 자연스레 해소되게 되는 것이지요.
스트레스가 풀리면 폭식이 줄어들게 되므로 비만도 차츰 해결되는 것입니다.
3.피부관리
매실 속 유기산과 비타민들이 신진대사를 활발하게 해주어 혈액순환과 피부미용에 좋은 효과를 줍니다.
땀을 많이 흘리게 되는 여름철에 몸을 움직이다 보면 탈진과 갈증에 쉽게 지치게 되는데 이 때 매실원액을 섭취하게 되면
수분부족으로 인한 피부트러블이나 기미 ,주근깨 예방에 좋습니다.
매실 원액 만드는 법
1.매실을 깨끗한 물로 씻은 후 물기를 완전히 제거 합니다.
2.매실과 설탕을 1:1비율로 용기에 넣어 주어 완전히 밀봉한 후 일주일정도 경과 후 잘 저어주도록 합니다.
3.45일-90일 경과후 이물질과 매실열매를 걸러주고 원액을 분리하도록 합니다.
4.시원하고 햇빛이 없는 곳에서 보관합니다.
5.생수와 매실원액을 5:1로 희석하여 기호에따라 술에 섞어서(매실주),얼음을 넣어 시원하게 하여 마십니다.
아니면 그냥 생수에 희석한 것 그대로 마시면 됩니다.
원애과 분리한 매실에 소주를 부어 2-3주 경과하면 매실주가 되며, 과육을 이용해 매실잼이나 매실장아찌를
만들어도 되며 혹은 매실씨를 깨끗이 씻어 베개에 넣어 베갯속으로 사용해도 좋습니다.
매실의효능은 다이어트 효과와 피부관리,변비제거,피로회복 등 효능이 많이 있습니다.
그래서 매실 수확시기가 되면 많은 사람들이 좋은 매실을 구매하여 매실원액만드는 방법에 따라 만들어 가족들의 건강을
지켜 나가고 있습니다.
풋 매실을구매하게 되면 신맛보다는 쓴 맛이 많이 나며 인체에 유해한 아미그다린이라는 물질이 함유되어 있어 좋지 않으니
잘 익은 매실을 구매하는것이 좋습니다.
잘 익은 매실은 씨앗을 이로 깨물어서 잘 깨어지지 않고 과피가 진한 초록에서 연한 초록입니다.
일반적으로 매실의 수확시기는 5월 말부터 6월까지이니 이 시기에 매실을 구입하는 것이 좋습니다.
매실의 다이어트효과
1.변비해소
매실의 성분으로 구연산을 중심으로 한 유기산과 많은 종류의 미네랄이 포함되어 있고 이러한 성분들이
장내 세균의 균형을 조절하는 작용과 몸 속 노폐물 제거, 변비와 피부미용에 좋은 역할을 하고 있습니다.
매실에 포함된 카데킨산은 장 안의 유해세균의 번식을 억제하고 장재에 살균작용을 합니다.
따라서, 염증과 이상발효를 막고 장의 연동 운동을 활발하게 하여 장을 건강하게 해 줍니다.
또한 매실은 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 잘 되게하는 효능이 있어 예로부터 소화제로 쓰였다고도 합니다.
소화가 촉진되며 변비가 해소되면 아랫배비만의 원인이 사라지게 되니 자연적으로 복부비만이 해소되게 되는것입니 다.
2. 스트레스해소
매실속에 있는 구연산과 각종 유기산은 우리몸의 피로를 풀어줍니다.
매실을 섭취하게 되면 우리 몸의 피로가 풀어지게 되니 스트레스도 자연스레 해소되게 되는 것이지요.
스트레스가 풀리면 폭식이 줄어들게 되므로 비만도 차츰 해결되는 것입니다.
3.피부관리
매실 속 유기산과 비타민들이 신진대사를 활발하게 해주어 혈액순환과 피부미용에 좋은 효과를 줍니다.
땀을 많이 흘리게 되는 여름철에 몸을 움직이다 보면 탈진과 갈증에 쉽게 지치게 되는데 이 때 매실원액을 섭취하게 되면
수분부족으로 인한 피부트러블이나 기미 ,주근깨 예방에 좋습니다.
매실 원액 만드는 법
1.매실을 깨끗한 물로 씻은 후 물기를 완전히 제거 합니다.
2.매실과 설탕을 1:1비율로 용기에 넣어 주어 완전히 밀봉한 후 일주일정도 경과 후 잘 저어주도록 합니다.
3.45일-90일 경과후 이물질과 매실열매를 걸러주고 원액을 분리하도록 합니다.
4.시원하고 햇빛이 없는 곳에서 보관합니다.
5.생수와 매실원액을 5:1로 희석하여 기호에따라 술에 섞어서(매실주),얼음을 넣어 시원하게 하여 마십니다.
아니면 그냥 생수에 희석한 것 그대로 마시면 됩니다.
원애과 분리한 매실에 소주를 부어 2-3주 경과하면 매실주가 되며, 과육을 이용해 매실잼이나 매실장아찌를
만들어도 되며 혹은 매실씨를 깨끗이 씻어 베개에 넣어 베갯속으로 사용해도 좋습니다.
